반응형 보리굴비 영양소1 보리굴비: 만드는 과정, 영양소, 효능에 대해 알아보자 보리굴비는 한국 전통 음식 중 하나로, 굴비(건조된 조기)를 보리 속에 숙성시켜 만든 음식입니다. 보리굴비는 그 독특한 맛과 향으로 많은 사람들에게 사랑받고 있으며, 건강에도 좋은 다양한 영양소와 효능을 가지고 있습니다. 이번 글에서는 보리굴비의 만드는 과정, 영양소, 그리고 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 1. 보리굴비 만드는 과그만큼 특별한 맛을 내는 전통적인 재료 준비:• 굴비 (건조된 조기)• 보리과정:1. 굴비 손질: 건조된 굴비를 깨끗하게 씻어줍니다. 비늘을 제거하고, 내장을 정리합니다.2. 보리 준비: 보리는 물에 씻어 불려둡니다. 3. 숙성: 깨끗하게 손질한 굴비를 보리와 함께 항아리에 차곡차곡 쌓아 넣습니다. 보리가 굴비를 충분히 덮을 수 있도록 해야 합니다.4. 숙성 기간: .. 2024. 6. 10. 이전 1 다음 반응형
